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お食事処　黄金（くがに）そば

昔から沖縄で薬膳や滋養強壮を目的として食べられて来たあひる汁・馬汁を提供する数少ないお店です。あひる汁はぜんそくや風邪によいとされる他、皮膚の機能改善効果や免疫力を高めたり、関節炎や骨粗鬆症、老人性白内障の予防効果があると言われています。馬汁は栄養価が高く低カロリーで糖尿病や高血圧の予防によいとされる他、血行促進、貧血改善、疲労回復、美肌効果があるとされています。どちらも美容効果が期待できる料理ですので、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。