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丸隆そば

1948年創業の歴史ある沖縄そばの老舗です。長い歴史の中で「名護そば」→「我那覇そば」→「丸隆そば」と店名が変わり現在に至ります。2011年には名護市東江から現在の店舗に移転。心機一転丸隆そばの前進であり人気を博した我那覇そばの味に変更して、お客様一人一人を大切に自慢のそばを提供しています。

オススメは炙り軟骨そばです。じっくりと煮込まれたトロトロの軟骨ソーキをバーナーで炙り香ばしさをプラスしたソーキそばです。ソーキそばといってもお肉は麺の上に載らずに別皿で出て来て、添えられたおろしわさびを載せておかずとして食べます。わさびのさわやかさがソーキの脂っこさを消し炙りの香ばしさと相まってサッパリと食することができます。ぜひ一度味わってください。