名護市

ソーキ丼

ソーキそばで知られるソーキ（骨付きあばら肉）を丼でご提供！

国頭村

イノブタ丼

肉質は霜ふりがよく、豚肉より低脂肪でクセはなく、さっぱりとして食べやすい！

大宜味村

いぎみ天丼

大宜味村産の野菜が中心の天丼。エビ天1本と人参とタマネギのかき揚げの衣に『からき（粉末）』を使用しています。
天ぷらの衣には、大宜味村産「安室養鶏場」の卵を、トッピングには香り高いシークァーサーの果皮を。小鉢は 「廃鶏の胡麻和え」
※いぎみ=大宜味
※からき=沖縄シナモン

※ご好評につき販売終了しました。

東村

パイとんソースカツ丼

東村のブランド豚「パイとん」を使ったソースかつ丼。
東村産のパインとアグーが合わさった「パイとん」うまみたっぷりの肉汁は絶品。

今帰仁村

黄金もずくとマクブ丼

漁業組合の古宇利産もずくと水揚げマクブのコラボ丼です。

本部町

ラフテー丼

沖縄料理には、豚肉が欠かせません。数ある豚料理の中で、「ラフテー」は、シンプルでありながら、手間暇かけて作られる1品です。
沖縄の慶事・弔事で出される重箱料理（三枚肉として）にも入っていますが、近年では市販品が主流となり、元々は保存食として各家庭で作られていた味が途絶えつつあります。明治生まれの祖母（おばぁー）より受け継いだ味を、琉球王朝時代の宮廷料理から一般家庭へと広がって行った沖縄料理の歴史と共に継承していきたいと考えています。
文化庁100年フード有識者特別賞にも選ばれております。

恩納村

海ぶどう丼

農林水産大臣賞・農林水産天皇杯を受賞した海ぶどうを使用した「海ぶどう丼」は、多くのリピーターから支持を受け続けています。プチプチとした食感の後、口いっぱいに広がる磯の香りが食欲をさらにそそります。是非ご堪能ください！

宜野座村

チキン南蛮丼

2018年、2019年の2年連続で「全国からあげグランプリ決勝」の決選投票にノミネートされたからあげを使い、濃厚な南蛮ソースをかけた人気どんぶり。秘伝のタレに漬け込んでカラッと揚げたからあげは柔らかくてジューシー。宜野座村特産品の「じゃがめん」を使用した宜野座そばも大人気。

金武町

チーイリチャー丼

チーイリチャーとは、どんな料理か想像つきますか？
チーイリチャーのチーを漢字で書くと「血」。イリチャー（イリチー）は、だし汁を使って素材を炒め煮にした料理のことです。つまりチーイリチャーとは「血の炒め煮」。という事になります。金武町は豚の血を使った「チーイリチャー」です。

※ご好評につき販売終了しました。

伊江村

ちむどん丼定食

伊江島の海人が採った海産物を漬け丼、揚げ物、あえ物等にした定食です。縁起の良い紅白をイメージして赤身の魚のマグロ漬けと白身の魚のメカジキを乗せています。

※ご好評につき販売終了しました。

伊平屋村

いまゆ丼

伊平屋村でとれた旬のお魚をふんだんに使った丼。その時期の一番美味しいお魚が食べれるのが嬉しい。

伊是名村

伊是名島めんへーち丼

島さかな天ぷらの彩り野菜もずくあんかけ。アーサ汁、もずくキムチ付です。
※「めんへーち」とは、伊是名島の方言で「よくいらっしゃいましたね」という言葉です。